Természetesen rozmaringos így kell érteni, de ha rozmaringesibolya készíti csoda- e ez az elírás aztán már ha észre is vettem a hibát maradt ilyennek. Az íze fanyar kesernyés citrusos ünnepi......
mint az már korábban említettem nagyobb mennyiségű házi pálinkához jutottunk ami valahogy nem nyerte el eredeti formájában az tetszésünket, próbálkoztam így többféle ízesítéssel kedvünkre finomítani. Rozmaring megterem a kertben, narancs meg csak úgy hozzákerült így a végeredmény már nem is rossz, a kísérlet bevált.
Még a nyáron készült, azóta volt ideje beérni az első időkben még naponta ráztam, aztán szűrés után már azt sem .
A narancsokat spirálban meghámoztam miután gondosan megmostam, forró vízben áztattam és a rozmaring ággal a pálinkába dugtam. Eredetileg azt terveztem egy -két hét múlva majd narancsos cukor szirupot főzök és avval édesítem aztán valami közbe jöhetett, mert ez lépés kimaradt.
Így maradt a fűszeres, jó erős rozmaringes narancsos pálinka.
Néhány hét vagy inkább hónap elteltével szűrő kanálba helyezett gézlapon keresztül átszűrtem csinos üvegekbe tettem, egy-egy ágacska rozmaringgal díszítettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése