Most a zöldség, sütőtök és burgonya sorba rakva kevés kecskesajtal "feljavítva", a krém pedig joghurttal elkevert habos tojás.
Sütőtök&burgonya csőben sütve
Hozzávalói :
- 500 g Sütőtök
- 500 g burgonya
- 2 dl joghurt
- 0,5 dl tej
- 2 db tojás
- szerecsendió
- só
- ágacska rozmaring
- 50 g friss kecskesajt
- 1 fej hagyma vagy 1 szál kisebb póréhagyma
- egy kanál vaj(kajmak)
- 20 g parmezán sajt.
A burgonyát héjában feltesszük főni, a sütőtököt sütőben megsütjük .
Egy tűzálló tálat kivajazunk( megkenjük kajmakkal) és a megtisztított karikára vágott burgonyával kibéleljük.
Erre helyezzük a sütőtök hasábokat, amit szerecsendióval meghintünk, kecske sajt kockákkal megszórjuk és néhány levélke rozmaringot is morzsolunk rá, majd befedjük a maradék burgonyával.
A tojásokat elkeverjük joghurt és tej keverékével, megsózzuk és a rakott zöldségekre öntjük.
Ismét szerecsendiót reszelünk rá és parmezán vagy más kemény sajtot.Végül a felkarikázott hagymával megszórjuk és 20 percre betoljuk a forró sütőbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése